蓮藕收成過程因鷺鷥飛舞，畫面非常和諧。而如何把蓮藕作物「洗」成粉，若未親眼看過，實在很難想像。
通常農夫不太會說「做蓮藕粉」，而是會說「洗藕粉」，是因為真的有這樣一個洗滌的動作，透過「洗」，才能把附著於蓮藕根莖中的澱粉搓洗出來，也把髒污泥土雜質洗掉。但洗過之後，更重要的步驟就是「沉澱」。
多肉怕水怕濕，所以一般多肉大都養在有遮棚的溫室，但宜蘭員山鄉枕山村這家「木渠多肉花果園」不是，他們是直接把多肉就種在戶外，任由它被風吹雨打日曬，慢慢適應宜蘭多濕多雨的氣候，結果幾年下來，這裡成了台灣極罕見的「戶外多肉庭院」。
台灣最常見的蜂蜜是龍眼、荔枝跟百花。都說龍眼蜜是蜂蜜之王，香氣最濃；荔枝則是甜度最高，百花蜜則是酸度最高。早年台灣人不愛酸，因此百花蜜較不受歡迎，但近年愈來愈多人喜歡百花蜜，就跟愈來愈多人喜歡紅酒的酸、咖啡的酸一樣道理，台灣愈來愈多人開始接受酸的滋味。
華榮市場距離捷運士林站1號出口步行只要5分鐘，市場周邊包含新光醫院、郭元益餅舖、神農宮等等這片區域，被士林人暱稱為「老士林」，因為整個士林地區最初是由這裡發跡，再逐步拓展到芝山岩與現今的士林夜市。
一般講到彰化小吃，多數人腦中浮出的不是肉圓就是焢肉飯，但這實在把彰化給想淺了。內涵豐富彰化，只是養在深閨，要怎麼玩怎麼吃？快來看這支影片，你就知道囉~
這一天，我們一群人搭了火車到彰化，租了YouBike，接著在viki與謝愛爾比姊妹帶領下玩了扇形車庫，逛了三民市場與民生市場，吃了彰化人藏在口袋裡的美食。從早到晚，彰化一日遊輕輕鬆鬆。
文．陳志東｜首圖．陳志東攝 民
這些年，台灣最紅的茶樹品種之一就是「四季春」。四季春這茶樹應用範圍很廣，它不管做包種、紅茶、鐵觀音，甚至做高檔茶或便利商店的飲料茶都很適合，它可以高級、可以平價，最重要是它總是帶著很好的玉蘭花或桂花香，號稱台灣花香味最濃的茶。而且產量很高，一般茶樹一年頂多採收春夏秋冬四季，但它一年最少可以採收6次，甚至高達9次，一株茶樹品種年年為台灣創造數億商機。
這波士頓派是桃園新屋區農會田媽媽「新屋庄米點烘焙坊」前兩年推出的新商品，每週二跟五，四位住在新屋的田媽媽會放下自己原有的工作，來到這百年榖倉裡製作米波士頓派與多樣烘焙商品，這裡是她們的祕密基地，她們在這裡聊天、說笑、研究食材，然後揉麵團、調整烤箱、做派。看著他們一邊說笑一邊抹奶油，我心想，她們堆疊的不只是蛋糕，更是情感與歡笑。