美食

食材經由烹調手法激盪,美味在舌尖上纏綿,美食讓味蕾彷彿有了翅膀,嘴角揚起幸福微笑。

歲末感恩美好食光!聖誕佳節聚餐、甜點提案

在全世界仍壟罩於新冠肺炎變種病毒肆虐的不安氛圍中,我們漸漸摸索出與疫情和平相處的生活節奏,在節慶歡聚氣氛的歲末年終之際,得以和親朋好友自由歡聚。有不少店家趁勢推出適合分享的節慶大餐及精巧甜點,以豐盛的異國風精緻美味,共度幸福難忘的聖誕夜晚。

早上吃得像國王!Molino de Urdániz、LA ONE Café精緻歐陸早餐 給你滿滿活力

西方有一句諺語說:「早上吃得像國王、中午像王子、晚上像乞丐。」經過一夜睡眠,這個時候是胃最活躍的時間,吃營養豐富的早餐,最容易被消化吸收,為一整天帶來無比精力與好心情。拿下米其林一星的慕舍酒店西班牙餐廳Molino de Urdániz供應品項豐富的西班牙早餐,而「法餐南霸天」簡天才的LA ONE Café,也有使用本土四季蔬果與禽肉漁鮮製作的美味早餐,一早品嘗如此佳餚,真是超級幸福。

驚豔板前的奢華旬味!辰壽司、綠水棧 期間限定秋蟹日式料理

當濃醇甘甜、鮮美無比的螃蟹,遇上追求極致鮮味、不時不食的日本料理,究竟會激盪出多麼美妙的滋味?本身就懂吃的蔡辰男會長所打造的「辰壽司」,以及新都里出身的專業團隊經營的「綠水棧」,最近分別以江蘇固城湖大閘蟹及萬里龜吼漁港的三點蟹做為Omakase無菜單料理的主食材,請把握這一口濃郁鮮香,錯過就只能等明年了。

肉桂捲風潮之後!認識今年底最夯、必吃的國王派6件事

每隔一段時間,甜點麵包控就有追逐新目標,像是生吐司、可頌、羅馬生乳包、肉桂捲等,都曾(或迄今)都大大流行。興許是媒體強力放送,亦或品牌廠商操作、舉辦賽事炒起熱度,不管哪個原因都好,消費者有機會認識更多烘焙甜品都是好的。今年底,西方國家主顯節必吃的國王派(galette des Rois),就是最熱門關鍵字了。

從藝術、文化、科技角度切入 COFFEE LAW、黑沃打造咖啡新概念

維也納作家彼得‧艾頓柏格(Peter Altenberg)曾經說過:「如果我不在家,就是在咖啡館;如果我不在咖啡館,就在往咖啡館的路上。」後來不少人會引用這句話,來表現自己對咖啡的熱愛。的確,對許多咖啡控來說,喝咖啡不僅是提神飲品,更是一種生活態度。咖啡品牌COFFEE LAW及黑沃也堅信品牌的塑造應該從日常開始打造,證明咖啡是生活中不可或缺的存在。

每一款都想要!盤點全台5家精美實用又好吃的鐵盒餅乾 

設計華美的浮雕鐵盒,盛裝著各式酥香可口的甜點及餅乾,宛如珠寶盒般,美得令人愛不釋手,餅乾吃完之後,鐵盒還能做為收藏之用,以往每次出國,總會忍不住想扛幾盒回台灣。現在台灣也有多家烘焙品牌推出鐵盒餅乾,包裝同樣精緻可愛值得收藏,內容物講究原料且口味多樣,超適合聖誕及年節送禮喔!

宜蘭‧礁溪美食旅遊3提案 奢華露營‧神住宿‧浮誇網美咖啡館

礁溪真是一個玩不完、玩不膩的溫泉鄉,旅遊、美食資源豐厚,不管安排多天數,甚至是台北宜蘭單天來回,都可以創造美好回憶。不過也因來礁溪旅遊的次數多了,有些人就想要有些新鮮體驗,那就請來看看「七日誌」提供的三款旅遊提案,好吃好玩又好拍,肯定讓你又想「回」礁溪了。