當時代的腳步不斷前進，機會總是留給腦筋動得快、有創意的人。台北和東京最近都出現了全新型態的複合式空間，連鎖咖啡品牌路易莎宣佈與旗下新成立的Self room健身品牌複合經營全台首發的「路易莎生活運動館」，不但打造時尚健身空間，門市更獨家推出適合健身控的餐點；知名鑄鐵鍋品牌VERMICULAR於代官山開設體驗型的複合式旗艦店，讓客人可以在附設餐廳中直接品嘗該品牌餐具烹調的美味料理。
有點餓的時候，鬆餅、麵包都是最適合解饞止飢的烘焙點心。坐擁無邊美景和浪漫雲天花園的「Asia49亞洲料理及酒廊」在迷人的下午茶時間推出鐵鍋鬆餅，軟香溫熱的滋味，帶來暖心的幸福感。新竹新開幕的「Yakikasi燒菓子」則推出選用波士頓龍蝦、生食等級日本干貝、鮑魚以及松露等頂級食材的豪華麵包，更是令人吃得過癮滿足。
近期最熱門的議題，元宇宙（Metaverse）絕對可以排上前幾名，整合多種新技術進而產生新型態虛實融合的互聯網應用，虛擬與現實世界交錯、相互連結，讓人身歷其境，甚至成為參與其中的一份子。強調運用大型裝置物或光影變化的沉浸式互動展覽，或是讓二次元世界中的美食化為現實的沉浸式體驗快閃私廚，都令人擁有耳目一新的驚喜。
現代人生活苦悶，所以提供好酒好菜的「餐酒館」愈開愈多。另一種在台灣也相當受歡迎的餐飲型態，那就是「迴轉壽司」了，人們對「旋轉台」始終有種說不上來的著迷，看著食物轉來轉去，好療癒。如果，餐酒館與迴轉壽司可以結合，那該有多好。終於，「樂鮮」在虎年開春之際誕生了，全台第一家迴轉餐酒館就是它。
最具台灣特色的街邊辦桌吃酒席的熱鬧場面，無論是喜慶婚喪或者是廟埕的流水席，而在台南，最令人再三回味的就是食物裡的甜蜜滋味，為此台南特別邀請在地10家店共同舉辦「呷辦桌台南甜」，12道超澎派的甜點良辰吉時封街上菜。
這個周末很熱鬧，好多厲害的市集派對都在這幾天展開，「台東慢食節」首次走出台東，移師台北華山1914文創園區舉辦，透過料理訴說地方風土與文化生活；「咖啡日安×有趣市集」則是集結全台人氣咖啡品牌，用咖啡香與美食擄獲你的心。「暖心耶誕@Taipei 101」將4樓打造成暖心花園，聚集十大美食美酒品牌推出期間限定耶誕大餐與美酒饗宴，熱鬧非凡，必須趕場。
濕冷的季節，該是呼朋引伴來一鍋暖暖胃了。最近不少餐飲業者如凱達大飯店、日本橋海鮮丼辻半、繼光香香雞皆投入鍋物市場，發揮創意推出令人意想不到的新口味，多樣混搭吃法更是讓火鍋控欲罷不能！
這是個網美當道、相機先食的時代，只要餐點端上桌，先拍照再說。因此也有如英格莉莉、陽光皇后、雨田先生等餐飲業者以視覺系出發，餐點及飲品可不能只有好吃，更要好看、好拍！
首波東北季風來襲之後，島嶼的秋天氣息更加濃郁了，而秋天也是物產收成的幸福季節，綻放的金針花變身異國料理、蒸煮得鬆軟的栗子甜蜜入口、早晨活力的雞蛋更為秋天帶來無限的活力，一起透過美食味蕾，溫暖深秋的幸福時刻。
10月底的深秋時刻，馬上就要迎來充滿歡樂趣味的西洋萬聖節，就放縱自己返回童趣的玩心大發天真，來點有趣、好吃、好玩的豐盛美食，為這涼涼的深秋季節，注入繽紛歡樂的美好畫面。