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台灣最新酒款!遊佐日威‧南非大象琴酒‧ZONIN氣泡酒 不喝對不起自己

台灣酒市場愈見激烈,酒友們無不追求新意與好味道。台灣酒商最近動作頻頻,紛紛引進新酒款。以代理全球頂級葡萄酒的泰德利,引進了「全球前50名最受尊崇的葡萄酒品牌」之一的ZONIN;華揚引進日本工藝威士忌遊佐蒸餾廠的第一號作品;RÒU BY T-HAM精品肉舖,則是獨家代理蘊含非洲精髓的南非大象琴酒Indlovu,不管是紅白酒、威士忌或琴酒,都有新鮮貨囉。

臺虎好樣!展現清酒底蘊「福虎添藝啤酒」 搭配日本百年工藝「大堀相馬燒」啤酒杯 每口都是台日飲食文化交流

外型乍看是清酒,其實是名符其實的啤酒,只不過,它很特別,以清酒為靈感,並以台東池上米與日本米麴入酒,喝起來有著米香與清爽酸甜感。這是「臺虎」與日本福島燒窯廠合作所推出的「福虎添藝啤酒」,酒質特別外,拿來飲酒的杯器是四款風情各異的陶器啤酒杯,在市面上可是找不到的喔。

好開醺!午後就開喝的葡萄酒吧VS.香氛調酒限時無限暢飲

喜歡小酌一番的朋友,現在又有了日常喝酒的理由。主打自然酒、下午3點就開始營業的A Glass or Two葡萄酒吧,希望讓喝葡萄酒不再是充滿距離感的活動,而是跟歐美國家一樣,成為日常生活的一部分。而位於信義商圈的寒舍艾麗酒店,旗下的THE TERRACE大廳酒吧與知名香氛品牌SABON跨界攜手合作,推出「甜醉漾采」SABON聯名香氛調酒暢飲活動,打造味覺、視覺與嗅覺的三重感官饗宴。

台中PARK2草悟廣場美食新地標!3家人氣餐廳進駐 帶動chill風潮

台中人也太幸福,最近有好多新美食進駐!台中草悟廣場成功變身2.0版,由勤美集團規劃打造全新空間力作「PARK2草悟廣場」,公園不再只是休閒放空的場域,不但有展演活動、周末市集,還有多家超人氣餐飲品牌進駐,首先推薦充滿異國風情的TOASTERiA CAFE、新村站著吃烤肉,型男潮女、文藝青年都一定要來朝聖!

葡萄酒的不葷主義!初探「素食酒」奧妙

平時就喜歡喝點葡萄酒,稱不上專業,只是「無酒令人煩」(笑),也因口袋不夠深,多在連鎖通路賣場挑選酒款,有達人推薦,價格又討喜。最近看到家樂福推出一年一度「零死角」酒展,其中「素食酒」讓我眼睛一亮。「酒,不都素的嗎?」心裡熊熊燃起這個疑問,詢問酒徒同事也得到相同(疑惑)答案。我好奇心大發,向以「覓覓客的左腳」之名在酒界走跳多年,同時是TWA台灣酒研學院WSET認證講師的盧彥廷Vincent老師請益,尤其我還與歐美流行的Organic Wine混淆,一定要來正正我的視聽才行!

太「梅」味了!胭脂梅酒、果露 封存台東都蘭山風土韻味

醃漬與發酵,是老祖先流傳下來保存食物的方法之一,做法簡單,卻能將食材原本滋味立體化。每年春天,大地孕育的青梅成熟,不少愛梅人士紛紛捲起袖子,醃漬起青梅來,就為來年能一嘗梅酒精彩美味。以醃漬為諧音取名的「胭脂」,在歲末年終之際,推出全新「梅系藏品」,梅酒、梅子果露、蜜梅、鹽梅、梅子味噌等梅子系列產品,大大豐富了你我味蕾與餐桌風景。

2021台灣同志遊行 AESOP開酷兒書店、飯店彩虹調飲甜點相挺

即將於下周六(10月30日)登場的第19屆台灣同志遊行,今年主題以「友善日常」為訴求,同時也首度以線上為主,和街頭活動為輔並行的方式舉辦。長期支持LGBT團體的AESOP特別打造酷兒文學圖書館響應,而飯店也紛紛推出特別設計的調飲和甜點共襄盛舉,一同為更平權日常的社會努力。