難以抵擋的浪漫小心機!杏桃鬆餅屋 櫻花系列鬆餅好美好好吃

3月,追逐綻放櫻花之際,滿足了視覺享受,別忘了讓味蕾也可以同時感受櫻花的浪漫。「杏桃鬆餅屋」,今年以「櫻花」與「櫻桃」之間的神秘關係,推出一系列櫻花鬆餅與飲品,粉嫩色系滿足你手機、相機先食的喜悅,緊接著再好好討你味蕾歡心。

撰文.謝政蒼|首圖.杏桃鬆餅屋 提供

早在上千年前,欣賞櫻花的雅緻便隨著貴族開始流傳至民間,當櫻花的美滿足了視覺後,品嚐櫻花也成為一種風雅,於是使用櫻花葉做的櫻餅、將鹽漬櫻花放入熱水的櫻湯,皆展現出賞櫻季節不可錯過的閒情逸致。

 櫻姿曼妙厚鬆餅,是餐桌上最浪漫的風景| 杏桃鬆餅屋 提供
櫻姿曼妙厚鬆餅,是餐桌上最浪漫的風景| 杏桃鬆餅屋 提供

櫻花與甜點的結合,魅力無人能擋。本季,「杏桃鬆餅屋」創辦人門崎小姐將櫻花與櫻桃的有趣連結融合,推出「櫻姿曼妙厚鬆餅」與「春櫻爛漫薄鬆餅」。不使用化學色素,純以白巧克力、鮮奶油與草莓醬調製出櫻花緋紅意象,滑順酸甜的口感,為鬆餅增添風味之餘,鬆餅上由黑櫻桃餡、奶油起司製作的櫻桃起司醬、糖漬櫻桃餡、新鮮草莓以及最重要的鹽漬櫻花點綴,豐富了味覺變化。喜愛草莓甜香滋味的你,還可搭配附贈的日本伊勢草莓醬一起享用,感受春季最浪漫的美味午茶。

 春櫻爛漫薄鬆餅,許你一個最唯美下午茶時光|杏桃鬆餅屋 提供
春櫻爛漫薄鬆餅,許你一個最唯美下午茶時光|杏桃鬆餅屋 提供

吃甜點也要有飲品相配!「粉櫻奶凍歐蕾」,點綴著鹽漬櫻花的頂層綿密奶霜口感滑順,而下層則有自家熬煮伊勢草莓醬搭配牛奶的甜香,有趣的是,飲品裡也喝得到外型如草莓巧克力般,風味甜香可口的自家製草莓奶凍,讓一杯飲品有多重口感。

 粉櫻奶凍歐蕾,口感十分有趣 |杏桃鬆餅屋 提供
粉櫻奶凍歐蕾,口感十分有趣 |杏桃鬆餅屋 提供

另一款「櫻花抹茶咖啡拿鐵」,是以靜岡抹茶與濃縮咖啡混調,帶有抹茶自然茶韻,也有些微鹽漬櫻花的鹹甜尾韻,在陰晴不定的春季裡來一杯正是時候。

 櫻花抹茶咖啡拿鐵,是櫻花與抹茶的美味結合|杏桃鬆餅屋 提供
櫻花抹茶咖啡拿鐵,是櫻花與抹茶的美味結合|杏桃鬆餅屋 提供

★杏桃鬆餅屋
售價:櫻姿曼妙厚鬆餅270元、春櫻爛漫薄鬆餅250元、粉櫻奶凍歐蕾200元、櫻花抹茶咖啡拿鐵180元。
SOGO復興店 :台北市大安區忠孝東路三段300號5樓/(02)8772-3030
大直美麗華店:台北市中山區敬業三路22號B1 (大直美麗華) /(02)8502-0929
大葉天母店:台北市士林區忠誠路二段55號B1(大葉高島屋)/(02)2836-1228
中壢大江店:桃園市中壢區中園路二段501號GB(大江國際購物中心)/(03)468-0333

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sidhsieh

一個喜歡在外趴趴走、透過吃美食挖掘人與食物的故事,每每聽到入迷;回到家卻被二隻半人獸吃得死死、折磨到快昏迷的平凡男子。

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