烏魚子牛奶冰淇淋!精選4款超人氣冰品 買氣爆棚啦 

熱啊~在室外待個幾分鐘,彷彿就要融化了。愈見炎熱的天氣,一定要懂得消暑,外在冷氣、涼扇協助外,偶爾來吃點好吃的冰品也是必須的,本文精選4款美味有特色的創意冰品,讓你由內而外涼啊涼!

撰文.謝政蒼|首圖.李日勝提供

李日勝 烏魚子牛奶冰淇淋

中秋佳節即將到來,先不煩是不是可以戶外烤肉這件事,許多家庭烤肉總少不了烏魚子這一味。淋點酒,用噴槍炙燒片刻,鮮香氣味四溢,以蘋果片或水梨片搭著軟糯烏魚子一起入口,好吃程度讓人一口接一口。但現在,烏魚子不僅可以單吃或常見切成細末料理成炒飯或義大利麵,它還可以變成甜食!迪化街唯一的野生烏魚子專賣店「李日勝」就有個能耐。期間限定的烏魚子牛奶冰淇淋,你嚐鮮過了嗎?

這款別出心裁的冰淇淋一推出就相當吸睛,由於必須當天新鮮製作,所以採限量供應,想吃動作要加快|李日勝 提供
這款別出心裁的冰淇淋一推出就相當吸睛,由於必須當天新鮮製作,所以採限量供應,想吃動作要加快|李日勝 提供

「李日勝」因與特定漁船與專業契作場合作,於產季時大量購入,故能全年提供上好烏魚子,而且都是依古法曬製而成,品質深受肯定。烏魚子牛奶冰淇淋正是將烏魚子吃法多元化,既新鮮又美味的產品之一。烏魚子油脂豐美,經當日新鮮炙燒酒烤後,拌入義式冰體,以紐西蘭純汁牛乳製成的冰淇淋基底經過熟成,並掌握製程最佳的30%黃金比例空氣比,讓各食材互相交融,成就此既甜又鹹的綿密新鮮味兒。好奇嗎?直接訂一盒來吃吧,或是訂一盒含一口吃烏魚子的雙重組合,更是一舉兩得。

烏魚子牛奶冰淇淋滋味有點反轉既定美味想像|李日勝 提供
烏魚子牛奶冰淇淋滋味有點翻轉既定美味想像|李日勝 提供

★烏魚子牛奶冰淇淋
售價:烏魚子牛奶冰淇淋720元(6入/盒)、烏魚子牛奶冰淇淋 + 即食野生烏魚子一口吃禮盒1,500元
線上購買:李日勝

SUGARbISTRO  38%重乳棕櫚糖生淇淋

對追求健康又不想虧待味蕾,SUGARbISTRO的這款低GI冰淇淋就是最好選擇。比起其它市售冰品,「38%重乳棕櫚糖生淇淋」減糖了60%,不僅沒有色素、香精等化學香料,動物性鮮奶油選用英國原裝進口,乳脂高達38%,再與純天然鮮奶、來自柬埔寨的CAMGOLDIA有機棕櫚糖,一起慢火熬煮,經過一夜低溫冷藏熟成乳化,成就出入口即化的綿密口感。打開盒蓋,還沒吃就聞到鮮濃乳香,開吃就停不下來,尤其躲在冷氣房大口挖來吃,更是爽快。純吃之外,還可以多點吃法變化,下午茶搭個鬆餅、肉桂捲,沁涼消暑的幸福感油然而生。

38%重乳棕櫚糖生淇淋口感十分滑順,吃來亦不會太冰涼的不適感|Sid 攝
38%重乳棕櫚糖生淇淋口感十分滑順,吃來不會有太過冰涼的不適感|Sid 攝
純吃外,這款生淇淋還很適合搭配任何甜點、鬆餅享用|SUGARbISTRO 提供
純吃外,這款生淇淋還很適合搭配任何甜點、鬆餅享用|SUGARbISTRO 提供

★38%重乳棕櫚糖生淇淋
售價:220元/一盒450克
線上購買:SUGAR BAKE

蜷尾家  清新引人雪餅

人氣冰品品牌蜷尾家,只要一出手就沒讓人失望。全新推出的「沒錯,就是蜷尾家愛的雪餅」禮盒,是將傳統熱賣的雪餅口味再升級,大人愛,小孩更別說了。這趣味包裝光看就想讓人為它留下美照留念,本來還在鬧脾氣的家中二隻半人獸,看見我從冰庫內拿出這一盒,再看到裡裡滿滿的6個誘人雪餅,根本忘了吵架,直嚷著要吃。為了拍攝,請他們先拿著喬拍攝位置,結果不是偷吃就是偷舔,完全Hold不住場面,只好隨興發揮了。

蜷尾家推出的新口味冰品人氣買氣都很高|蜷尾家 提供
蜷尾家推出的新口味冰品人氣買氣都很高|蜷尾家 提供

內有二種口味,糖漬柚香牛奶吃來清香非常迷人,是以牛奶冰淇淋浸泡柚子24小時,再加入來自日本愛媛線的柚子果乾,搭配馬茲卡彭起司,整體口感很滑順,還有餅乾增加層次感。花生海鹽焦糖是花生控必吃,濃濃的花生抹醬好香好醇,甜美焦糖有海鹽適時解膩,吃完每一口都在味蕾留下美好溫存。

一盒內有二種風味,交替著吃很享受|蜷尾家 提供
一盒內有二種風味,交替著吃很享受|蜷尾家 提供

★沒錯,就是蜷尾家愛的雪餅
售價:890元/一盒6入2種口味
線上購買:KKday

GODIVA  椰子鳳梨系列冰品

總會推出季節新品的GODIVA,在即將入秋卻還是熱到讓人受不了的時候,推出了全新椰子鳳梨系列冰品,以椰子與鳳梨這兩種渡假感濃烈的元素,企圖讓人快樂享受清涼。椰子鳳梨霜淇淋,以椰奶結合巧克力,頂部撒上鳳梨果乾及可可椰子脆片,為滑順霜淇淋增添口感,最後以焦糖醬點綴;椰子鳳梨黑巧克力霜淇淋,是GODIVA經典巧克力與新口味的雙重口味霜淇淋,熱愛GODIVA巧克力又想嘗鮮的人,必點這款。椰子鳳梨風味奶昔,全新奶昔外型以代表著夏天耀眼的黃色,椰子與鳳梨宜人芳香讓人恍若置身熱帶海島。

圖左為椰子鳳梨黑巧克力霜淇淋、中為椰子鳳梨霜淇淋,右為椰子鳳梨風味奶昔|GODIVA 提供
圖左為椰子鳳梨黑巧克力霜淇淋、中為椰子鳳梨霜淇淋,右為椰子鳳梨風味奶昔|GODIVA 提供

★椰子鳳梨系列冰品
售價:三款均為200元
販售門市:GODIVA

>>就是要清涼
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sidhsieh

一個喜歡在外趴趴走、透過吃美食挖掘人與食物的故事,每每聽到入迷;回到家卻被二隻半人獸吃得死死、折磨到快昏迷的平凡男子。

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