玉荷包吐司、超夯肉桂捲宅家吃 就算胖也無怨無悔

三級警戒宅在家,據說甜點宅商機驚人,大家似乎都很想藉著吃甜點療癒自己。最近厲害的美味烘焙實在太誘惑人,有南霸天之稱的簡天才與其團隊研發的玉荷包吐司,也有集結北台灣6大超夯肉桂捲名店的人氣好神捲組,加上生乳捲和甜甜圈,號召甜點迷迎接邪惡的甜蜜來襲,一起幸福肥!

文字.余玫鈴|圖片.各業者 提供

LA ONE|精裝玉荷包吐司禮盒

擅以在地特色食材創作料理聞名的簡天才師傅,在高雄經營的Thomas Chien、LAONE Café等餐廳都受饕客們追捧,日前推出的網路食品商店「LA ONE eshop 天才好食光」,選用地方農友的作物,研發成中西料理、麵包及醬料等多樣料理,讓更多人都能買到簡師傅精心研發的好物。

多年前簡師傅曾受高雄農業局委託,為當時產量過剩的玉荷包進行商品研發,做出融入台灣風土好滋味的玉荷包吐司。嚴選高雄在地大樹區的當季鮮美玉荷包,在夏季盛產時大量採購,並以72小時60度C低溫濃縮為玉荷包果泥後保存,同時在製程中使用內門區高純度的滿築荔枝蜂蜜、法國AOP依思尼奶油、鳥越製粉等與歷經4小時低溫發酵麵糰經過繁複作工後,烘烤成香氣四溢的玉荷包吐司,一切天然無添加。

如雲朵般蓬鬆柔軟的3cm厚片玉荷包吐司,咬下的每一口盈滿玉荷包的芳甜滋味,口感濃郁扎實卻又有著柔軟細膩,荔枝的清新芳香柔和著奶油香氣,巧妙地把夏天果實特有的清香美味,留存成四季皆能享有的美好滋味。今年夏天全新推出精裝玉荷包吐司禮盒,另外也有設計輕巧的單片包裝,方便想吃的時候隨時享用。

★LA ONE eshop天才好食光
價格:精裝玉荷包吐司 5入禮盒 365元、玉荷包吐司 1入 65元
網址:https://eshop.laone.com.tw/

北台灣6大超夯肉桂捲名店|人氣好神捲組

近年來的肉桂捲風潮實在太旺,好幾家主打肉桂捲的名店不是排隊就是秒殺,而日前上架「思康.司康禮盒」的電商平台KKday,又再次集結台北、板橋、新竹6大超夯肉桂捲名店,推出「人氣好神捲組」。其中有4家來自台北市, 包括「小涼院」採法國依思妮發酵奶油製作推出的「蘋果香酥肉桂捲」;擁有台北最好吃肉桂捲美稱的「Fly cafe」主打「蒼蠅哥肉桂捲」;「Gelovery Gift」選用中藥行等級濃郁桂芯、搭配台灣自製炒黑糖所推出的濕潤版「Gaban肉桂捲」;中山區人氣排隊老宅咖啡廳「貝克宅」則推出「馬戲團肉桂捲」。

至於板橋巷弄人氣名店「Ponpie 澎派」主打由自家培養老麵種精心製作而成的「焦糖肉桂捲」,新竹名店「蕎希甜點」則以美式楓糖打造、帶有奶油焦化甜味的「黏黏肉桂捲」為代表,各自嚴選來自法國、日本與台灣的優質麵粉或奶油作為食材用料,製作過程也各具巧思,神級美味一次品嘗到!

★KKday獨家台灣肉桂捲人氣神捲組
價格:全台人氣名店6入組 990元(全台免運宅配到府)
網址:https://kkday.me/product/120788

亞尼克|黑糖珍珠撞奶生乳捲

知名生乳捲蛋糕品牌亞尼克,時常放膽玩出許多特別口味,這次將經典手搖入生乳捲,打造「黑糖珍珠撞奶生乳捲」。將柴燒黑糖融入北海道奶霜,溶化成濃郁獨特帶柴燒尾韻的黑糖乳香,再搭配接近珍珠口感的黑糖麻糬,用吃的黑糖珍珠撞奶,口感令人玩味。

★亞尼克
價格:黑糖珍珠撞奶生乳捲 450元
網址:https://www.yannick.com.tw/

Mister Donut|經典甜甜圈限定優惠

蓬鬆軟綿的甜甜滋味,一吃就有滿滿的幸福感。甜甜圈品牌Mister Donut就推出即日起至7月12日,至門市外帶自取指定甜甜圈/點心,任選3入只要100元的活動,加熱吃、冰著吃都美味的「北海道乳酪瑪芬」,和經典甜甜圈「糖霜黃金圈」、「巧克力黃金圈」、「草莓黃金圈」、「天使巧貝」、「卡士達巧貝」等都包含在選項裡面。

★Mister Donut
價格:即日起至7月12日,任選3入100元
網址:https://www.misterdonut.com.tw/

※療癒系甜點吃起來……
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小 天使

從事採訪編輯工作十餘年,喜歡交朋友,江湖人稱小天使。熱愛吃美食,但對食慾太過奔放而瘦不下來覺得困擾。

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