獻給上輩子的情人!父親節大餐 在家吃更溫馨

家庭聚餐怎麼能錯過父親節這麼重要的日子?雖然雙北仍然暫時禁止餐廳內用,防疫前提之下無法外出用餐,但是可以把主廚精心製作的美味餐點送到家裡來,全家一起品嘗澎湃好料,是最值得開心的事了。

文字.余玫鈴|圖片.Oddle、Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館 提供

山海樓|父親節外帶四人合菜

連續兩年獲得米其林評鑑一星的手工台菜餐廳「山海樓」,以復興老台菜為使命,蒐羅台灣各地的山珍海味,做出老一輩中記憶的味道。特別為爸爸設計的父親節外帶四人合菜裡的7道料理,包含山海豪華經典拼盤(達那滷鮑魚、甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸、現烤烏魚子、三色蛋中卷)、乾煎白鯧、八寶蹄膀、紅蟳極品海鮮米糕等招牌大菜,最後還有悉心熬煮的荔枝玫瑰銀耳湯,道道都是經典滋味。

其中,「紅蟳極品海鮮米糕」經典嚴選野生的活紅蟳,加入滷鮑魚、馬祖淡菜、鹽味中卷、蒜味海瓜子、日本鮭魚卵等,與台東池上好米連同段木香菇、栗子、澎湖日曬蝦乾一起炊煮,米粒吸收了滿滿的海鮮精華,Q彈鮮香,就算放涼依然美味。

★山海樓手工台菜餐廳
價格:父親節外帶四人合菜 5,880元
訂購網址:https://mountain-n-seahouse.oddle.me
●Oddle獨家優惠活動:
1.8/6~8/8透過Oddle網站訂購「山海珍寶盒‧台味下酒菜」原價6,980元,優惠價4,980元、「山海珍寶盒‧經典款」原價8,880元,優惠價6,980元
2.單點菜色全面7折優惠

欣葉日本料理|父親節六人饗宴

曾榮獲媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」,吸引過無數國內外旅客指定造訪的「欣葉日本料理」,雖然目前無法魚餐廳內用,依舊嚴選當季新鮮食材,用心製作宛如和食珠寶盒的頂級四重盛。

這次推出的父親節六人饗宴,包括旬鮮沙拉盛合(鮮魚甘露煮、煙燻鮭魚、熟燙花枝、熟燙白蝦)、珠寶壽司盛合(炙燒鮭魚壽司6貫、炙燒比目魚6貫、稻荷壽司4貫、綜合花壽司6貫、海苔捲壽司6貫、酪梨捲壽司4貫)、海陸燒物盛合(手羽先雞翅、魚下巴塩燒、照燒牛肉捲、殼付玉米筍)、香烤肋排盛合(秘醬烤香嫩豬肋排、烤田園時蔬),山珍海味全都到齊,豐富多元的口感,絕對讓爸爸吃得很開心。

★欣葉日本料理
價格:父親節六人饗宴 3,200元
訂購網址:https://shinyeh.oddle.me
●Oddle獨家優惠活動:
透過Oddle網站訂購「父親節六人饗宴」,加贈7吋蛋糕二選一(古典巧克力蛋糕或蔓越莓乳酪蛋糕)

Ed’s Diner美式BBQ|極致BBQ拼盤 四⼈XL號餐

內湖人氣美式BBQ燒烤餐廳「Ed’s diner」,來自英國的老闆兼主廚Ed花了3年時間拜師學藝,將學到的道地美國南方BBQ風味帶到台灣來。為父親節端出的極致BBQ拼盤 四⼈XL號餐,包含煙燻慢烤豬肋排、燻烤牛胸肉、手撕豬肉、⾃家製美式⾹腸、燒烤雞翅、⽐司吉、⿊眼⾖⾖、捲⼼菜沙拉、⾁桂奶油烤甜薯、酥炸帶皮薯角。

挑大梁的「煙燻慢烤豬肋排」、「燻烤牛胸肉」每日限量出爐,使用台灣原產龍眼木煙燻慢烤6~8小時,塗抹上23種極機密香料,一次吃得到Q彈有勁、多汁柔軟兩種肉質感受。

★Ed’s Diner美式BBQ
價格:極致BBQ拼盤 四⼈XL號餐 2,600元
訂購網址:https://edsdinertaipei.oddle.me

Kitchen CreAfe’ 客意直火|肉多一點套餐

義式質感比薩餐館「 Pizza CreAfe’客意直火比薩」,引進義大利百年工法打造的Morello Forni直火旋轉窯烤爐,嚴選北義Italmill天然麵粉,搭配義大利特級初榨橄欖油揉製麵糰,創意結合櫻桃鴨、關廟鳳梨、八斗子漁港小卷等台灣在地物產,口味豐富多樣化,符合各個族群喜好。這次推出的「肉多一點套餐」,除了披薩,還有爆汁烤雞、外酥內嫩豬肋排,非常適合肉食控爸爸享用。

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館|父親節海陸套餐

由陳重光行政總主廚領軍的「Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館」推出多達11道超級豐盛的「父親節海陸套餐」,除了重點主菜,還有脆皮美國香料春雞兩份、義大利風味炭烤綜合海鮮、炒孢子甘藍及蘑菇、蕃茄、焗奶油培根通心粉、烤香料帶皮馬鈴薯、蜂蜜裸麥麵包、父親節特製提拉米蘇及主廚手作檸檬塔,就是要讓爸爸吃得眉開眼笑。

主菜「低溫爐烤美國穀物肋眼牛排20oz」是陳主廚特別精選以穀物飼養,保有最天然原始風味的牛隻,將牛排以低溫爐烤8小時慢慢烘烤,將甜美肉汁保留在牛肉中,口感軟嫩細緻。若是對於追求牛排更極致的口感,可將主菜加碼升級為「美國頂級乾式熟成55天帶骨肋眼牛排28oz」(加贈波士頓龍蝦及美福獨家保溫袋),陳主廚精湛的乾式熟成技法製作的牛排,除了帶著些微暗紅色澤的肉色,再經過爐烤箱炙烤後,散發出濃郁獨特的肉香味,表層微焦,豐富的油花裡帶著甘甜,肉汁香氣更加迷人。

★Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館
價格:父親節海陸套餐 低溫爐烤美國穀飼肋眼牛排20oz(附肉汁)4,588元、美國頂級55天乾式熟成帶骨肋眼牛排28oz 8,888元
訂購方式:撥打訂餐專線02-2796-1566(7月26日前預購餐點,享有自取9折)
提貨方式:至Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館2樓自取,或Lalamove外送(依外送距離計算運費)

※獻給爸爸的心意
父親節蛋糕造型大賽 得獎的是……
關於仙湖農場這對父子與媳婦|桂圓歲時記3

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小 天使

從事採訪編輯工作十餘年,喜歡交朋友,江湖人稱小天使。熱愛吃美食,但對食慾太過奔放而瘦不下來覺得困擾。

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