還沒安太座嗎?母親節大餐10選快點挑

隨著母親節的腳步日日逼近,你已經訂好餐廳、想好慶祝方式了嗎?我們知道你很忙,可能還沒預訂餐廳,甚至想都還沒想到。沒關係,這篇寶典快看。有些餐廳的母親節套餐或優惠只到5月9日,但有的會拉長到整個5月,快仔細瞧瞧。

撰文.謝政蒼|首圖.芭達桑原住民主題餐廳提供

The Chapter Café「歡聚分享餐」讓全家人盡享精彩無國界海陸盛宴|誠品行旅 提供
The Chapter Café「歡聚分享餐」讓全家人盡享精彩無國界海陸盛宴|誠品行旅 提供

NO.1 芭達桑原住民主題餐廳|原民料理與粵菜巧妙演出

愛要及時,餐廳主廚張克勤曾獲世界廚王爭霸賽冠軍,擅長運用各式豐富鮮美食材,將原住民料理與粵菜結合,端出令感官為之一亮的美味。他設計了二款母親節套餐,一是為大家庭設計的「年度寵媽饗味餐」,8至10人份,菜色有原野開胃拚盤、風林火山脆皮雞、火焰香料肋排佐時蔬、紫蘇梅汁龍虎斑、宮廷甘蔗蝦和駐顏酸湯魚膠鍋等12道菜。另有4至5人份的「款待媽咪風味餐」,從部落山海拚盤、爐烤脆皮元蹄、馬告檸檬鱸魚到粉黛酸白菜濃魚湯等,10道菜樣樣不含糊。

★芭達桑原住民主題餐廳
地址:新北市八里區觀海大道111號
電話:(02)2610- 5300
母親節套餐:即日起供應至5/9,「年度寵媽饗味餐」8,888元+10%、「款待媽咪風味餐」4,288元+10%。(部分菜色平時也有供應,可事前電話洽詢)

NO.2 芳朵法式麻辣鍋|品味法式優雅鍋物套餐

芳朵法式麻辣鍋結合鍋物與法式慢食美學,在市場走出一條新清路線。應景推出的「是我愛你套餐」,菜色與價格都非常超值,包含15oz日本A5黑毛和牛、海鮮圓舞曲、川味果香塔塔嫩肉、小農蔬菜拼盤及芳朵義式餃拼盤等。日式和牛還可換成伊比利豬或木紋松阪豬。海鮮圓舞曲內容很豐富,有巴拿馬QQ蝦、馬來西亞海白蝦、透抽、九孔鮑、鮭魚、曼波魚、鯛魚以及蛤蠣,看來澎湃又霸氣。鍋物則有麻辣鍋與普羅旺斯濃雞湯鍋二種,其中後者是亮點,以老母雞為基底,搭配上等金華火腿、瑤柱等食材與法式香草,熬煮13小時而成,富含膠原蛋白,滋味清甜醇厚,是寵愛媽媽最好的鍋物。

★芬朵法式麻辣鍋
地址:台北市松山區光復北路98號2樓
電話:(02)2578-9696
母親節套餐:即日起供應至5/31,原價為6,888元,現可以優惠價4,520元品嘗。

約4至6人份的「我愛您套餐」,每一樣食材與料理都是精心挑選與設計|芳朵法式麻辣鍋 提供
約4至6人份的「我愛您套餐」,每一樣食材與料理都是精心挑選與設計|芳朵法式麻辣鍋 提供

NO.3 美福乾式熟成牛排館|好肉滿足媽媽味蕾

以乾式熟成牛排聞名的美福牛排館,為犒賞媽媽辛勞,推出超霸氣優惠,只要點用「美國乾式熟成55天帶骨肋眼牛排28盎司(含)以上」乙客,就贈送「乾式熟成櫻桃鴨胸」或「乾式熟成紐西蘭羊排」二擇乙份,每款都是價值1,500元起跳。乾式熟成牛排散發出濃郁獨特肉香味,表層微焦,切下入口後的牛肉甜度及柔嫩度,肉汁香氣滋味更甚,就像紅酒越陳越香。乾式熟成紐西蘭羊排自推出後,口碑極好,選用紐西蘭6個月齡以內小春羊,肉質軟嫩無腥味,還有微甜奶香氣。乾式熟成櫻桃鴨胸,經過熟成後,鴨皮水分減少,能在短時間內煎烤出極脆口感,肉質仍保有多汁鮮甜,堪稱為西餐中的脆皮烤鴨。

★美福乾式熟成牛排館
地址:台北市內湖區民善街128號2樓
電話:(02)2796-1566
售價:乾式熟成55天帶骨肋眼牛排28盎司 5,180元+10%

NO.4 NARA Thai Cuisine|茉香食刻泰溫馨

針對母親節推出的限定套餐很特別,以茉莉花為主題,這是因為泰國母親節的日期及送花都與大部分國家不相同。每年8/12,孩子們會送媽媽「茉莉花環」感謝她們付出,也因此泰國人又稱茉莉花為「母親之花」。這份套餐以茉莉花為主軸,研發出前菜、海鮮及甜點,共三款母親節限定餐點,分別為茉香鮮魚冬粉煲、茉莉金錢蝦餅及茉釀甜湯,並將NARA數道媽媽最愛的經典泰菜、人氣甜品及飲品納入2021母親節套餐中,菜色多樣、口味獨特,適合喜歡嘗鮮的媽媽。

★NARA Thai Cuisine
店家資訊:www.nara.com.tw/store1
母親節套餐:即日起供應至5/17,3至4人份3,280元、5至6人份4,880元。

「茉香食刻 泰溫馨」母親節限定套餐花香四溢、份量十足|NARA Thai Cuisine 提供

NO.5 誠品行旅|母愛映記時光饗宴

結合餐飲與攝影的母親節大餐提案,誠品行旅節慶饗宴規劃獨具巧思。5/9當日將特別邀請累積50餘年攝影經驗的國際級大師劉秉儉老師,為前來In Between之間餐廳用餐的旅人親自拍攝全家福照一組。餐飲部分,In Between的母親節套餐菜色有以北海道干貝、東北角海域野生紅馬頭魚、屏東東港烏魚子等食材,烹調成的各式美味義法料理,主食有美國頂級肋眼牛排與爐烤半隻波士頓龍蝦可選。The Chapter Café則集結多道創意佳餚與人氣料理,如焗烤鮑魚、燻鮭魚田園沙拉、櫸木百里香燻鮮魚、碳烤美國頂級肋眼牛排、西班牙海鮮飯與繽紛甜點集,要讓你與媽媽的相聚時刻,從味蕾享受開心起。

★誠品行旅
地址:台北市信義區菸廠路98號
電話:The Chapter Café(02)6626-2880、In Between(02)6626-2882
母親節套餐:The Chapter Café為5/8、5/9午、晚間供應,每套4,680元+10%;In Betweené為5/8、5/9晚間供應,每位2,580元+10%。

In Between之間餐廳「珍愛套餐」以細緻海陸珍味向優雅媽咪致敬|誠品行旅 提供
In Between之間餐廳「珍愛套餐」以細緻海陸珍味向優雅媽咪致敬|誠品行旅 提供

NO.6 大倉久和大飯店|日式當令美味喜迎賓

如果媽媽愛吃日本料理,不妨帶來「山里日本料理」吧!這裡有超多選擇,從鐵板燒、壽司、天婦羅到和食區,師傅們採用時令食材為媽媽們準備多款健康又精美的套餐,讓一家人可以放心沉醉於美好食光。和食區推出特別會席套餐,包含牡丹海老、炙燒帆立貝、圓鱈西京燒、蟹肉、鮑魚等。鐵板燒提供鮮活龍蝦、日本A5黑毛和牛沙朗、紐西蘭羊排等組合的特別套餐。壽司吧檯則規劃了季節鮮魚、鰹魚蔥鹽拌物、季節握壽司、鮭魚卵手捲等特色料理,每一款都吃好吃巧又吃飽。

★大倉久和大飯店
地址: 台北市中山區南京東路一段9號
電話:(02)2181-5131
母親節套餐:5/8、5/9午、晚間供應。和食區-特別會席兩款2,500元+10%/3,200元+10%、鐵板燒-特別套餐3,500元+10%、壽司-特別套餐兩款2,500元+10%/3,200元+10%、天婦羅-套餐兩款2,500元+10%/3,500元+10%

山里壽司吧檯的特別套餐,菜色十分豐富|大倉久和大飯店 提供

NO.7 享‧香檳海鮮餐酒館|貴氣好禮收服媽媽心

來這兒吃「節日特別菜單」,真的會得到幸福的選擇障礙症,得到的優惠福利也很多。五道式單人西式套餐,開胃前菜為義大利帕瑪火腿鮮蝦蘿蔓沙拉、挪威煙燻鮭魚沙拉佐蒔蘿柳橙醬汁或香煎鮮干貝佐海膽醬鮭魚卵三選一,湯品為法式白蘭地焦糖洋蔥湯佐巧巴達麵包、松露白花椰菜濃湯佐巧巴達麵包二選一,主菜則有加拿大野生龍蝦、美國PRIME安格斯牛小排、嫩煎櫻桃鴨胸等六選一,當然甜點蛋糕少不了。最棒的是,點此特別菜單還會招待每人一杯法國冰雀粉紅氣泡酒,與媽媽同行還會免費送媽媽一份「箔金鮑」。

★享‧香檳海鮮餐酒館
地址:台北市信義區松壽路9號6樓 (新光三越信義新天地A9館)
訂位電話:(02)2722-2239
母親節套餐:5/8、5/9供應,五道式單人西式套餐每位最低1,380元+10%起。

主菜有6種選擇,與前菜、湯品、甜點享有多種組合搭配,讓點菜也成了一種樂趣|享‧香檳海鮮餐酒館 提供
主菜有6種選擇,與前菜、湯品、甜點享有多種組合搭配,讓點菜也成了一種樂趣|享‧香檳海鮮餐酒館 提供

NO.8 和牛47|高空美景饗宴

全台最高品嘗和牛燒肉懷石的「和牛47」,將餐點升級至最高規格推出母親節限定「春馨套餐」,由日籍料理長親自坐鎮掌杓。限定菜色包含牛排特別選用「A5日本和牛 極選菲力牛排」,肉質軟嫩不膩口,還可加價升級享用稀有的「夏多布里昂牛排」,相較於菲力,肉質更加極致細嫩。「特選和牛&海膽 月見醬」烤至微焦脆的和牛佐上北海道產赤海膽,沾上香氣濃郁的松露月見醬,可以品嘗出海陸交織出的奢華鮮美。甜點選用知名法國法芙娜巧克力手作製成的「酒粕巧克力布朗尼」,香濃酒粕香氣融入內餡,為這一餐留下美好回憶。

★和牛47
地址:台北市信義區松仁路100號47樓
電話:(02)2723-1808
母親節套餐:「春馨套餐」每人5,200元+10%

「春馨套餐」讓人在美好春天享受一餐高空饗宴|乾杯集團 提供
「春馨套餐」讓人在美好春天享受一頓愉悅的高空饗宴|乾杯集團 提供

NO.9 豆府餐飲|「花」見驚喜

母親節,有人會送媽媽玫瑰花聊表孝心。來到豆府餐飲旗下的餐廳用餐,直接將花變成可食用的料理花,很有視覺效果。只要帶媽媽與外婆到涓豆腐與北村豆腐用餐,就送上一盤最道地韓味的「醬燒青蔥豬梅花」,鹹香的醬燒豬梅花和韓式辣醬、年糕片、蒜片用新鮮生菜捲起來,好看又好吃。如果媽媽喜歡熱鬧氣氛,則可以選擇到姜滿堂吃韓式烤肉,贈送的料理花搖身一變成為玫瑰花形狀的新鮮「活菌松阪豬」,利用直火逼出油脂後,口感酥脆迷人,絕對讓媽咪吃了芳心大悅。

★豆府餐飲
店家資訊:www.dubuhouse.com.tw/tfrg/tw/AllStore.html#btdfj
母親節優惠:「為媽媽獻上美味料理花」活動為即日起至5/16。

左為涓豆腐提供的醬燒青蔥豬梅花,右為姜滿堂提供的活菌松阪豬|豆府餐飲 提供
左為涓豆腐提供的醬燒青蔥豬梅花,右為姜滿堂提供的活菌松阪豬|豆府餐飲 提供

NO.10 和億生活集團優惠活動給好給滿

超好康就在這裡,旗下兩大米其林品牌及商場一同推出聚會套餐優惠,帶媽媽來吃飯或朋友聚餐,都是好選擇。優惠方案很多,例如即日起至5/31,於「添好運」點購多人套餐,即贈添好運流沙包兌換券乙張;「了凡油雞·燒臘·飯·麵」推出「呷肉飽飽套餐」,含招牌油雞全雞、叉燒、燒肉、四杯35元飲品、蔥油醬、雞辣椒醬、特製黃豆及醃黃瓜,優惠價只要758元(原價980元),大口吃招牌摘星油雞下殺77折。最後,即日起至6/13,「HOYII北車站」集結共10家異國料理餐廳,像是新登場「海記醬油雞」每日限量推出雙喜臨門套餐,特價599元(原價720元),吃到賺到。

★和億生活集團
網站:www.hoyii.com.tw

「添好運」推出多人套餐贈流沙包兌換券活動,開跑後頗受歡迎|和億生活集團 提供
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一個喜歡在外趴趴走、透過吃美食挖掘人與食物的故事,每每聽到入迷;回到家卻被二隻半人獸吃得死死、折磨到快昏迷的平凡男子。