老闆心臟很大顆!不畏疫情 4家新店盛大開幕

在新冠肺炎疫情衝擊之下,不少餐飲開始轉型電商或外帶搶生機,但也有餐廳不堪成本及支出過高,撐不下去只能無奈歇業。不過危機就是轉機,有幾家餐飲反而選在三級警戒無法內用的期間拓點開幕,讓我們為老闆的勇氣鼓勵鼓勵,也請多多支持好店!

文字.余玫鈴|圖片.各業者 提供

WAT|落腳台中勤美誠品綠園道

台灣瓶裝調酒第一品牌WAT(音同What),前陣子才剛在ISC國際烈酒競賽及IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中拿下好成績,挾著奪獎氣勢進軍中台灣,於台中勤美誠品綠園道1樓開設第二家分店。店面設計在空間感上大玩創意,以漸層玻璃的平面設計手法,讓顧客宛如直接走進大型櫥窗的流行空間,搭配由招牌玻璃瓶推砌的鏡面牆,視覺與味覺同時獲得滿足。

最特別的是,擅長以各種當地食材入酒的WAT,這次在台中勤美店除了「洛神青梅」、「凝香冬片」等經典口味,還有日前獲得ISC國際烈酒競賽、IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽肯定的「大人味的紅豆奶油捲」、「紅心芭樂」、「貴妃鐵觀音」等得獎酒款也都買得到。

重點是還特別推出一款只有在WAT台中勤美店獨家販售的「辣芒果雞尾酒」,將台中人愛不釋手的辣椒醬融入新鮮芒果,以稚心茉莉及花椒提升香氣,再結合溫醇的熟成梅酒,衝撞出如蜜餞般的鹹甜感,微微辣韻喚起每個人的記憶與思念,風味十分獨特。

★WAT 台中勤美店
地址:台中市西區公益路68號一樓(勤美誠品綠園道)
電話:04-2321-6820
官網:https://www.watcocktail.com/
開幕優惠:7月31日前,瓶裝雞尾酒全面買5送1

客美多咖啡|座落台中南屯區大墩路

自1968年於名古屋發跡以來,客美多咖啡(KOMEDA’s Coffee)迄今已有50多年歷史,在日本有870家以上分店,為日本三大連鎖咖啡館。因為看好台灣餐飲市場,2018年跨海來台,最新的台中公益門市已經是第18家分店。

同步日本名古屋文化,於11點前訂購任一杯飲品,客美多招待活力朝食,不僅如此,11點過後點任何一杯飲料,都會附贈一包日本進口的花生豆菓子,據說這是日本傳統的文化與傳承,而且在飲用咖啡的同時,花生豆也可發揮中和味蕾的功效。

眾多餐點選擇中,味噌豬排三明治是店中招牌,以特製香軟麵包做成的三明治,裡面夾著現炸外酥內嫩的厚實豬排,淋上香濃的味噌醬後再佐以高麗菜絲,不但滋味絕佳,且份量十足。至於甜點,絕對不能錯過「冰與火」,烘烤過後熱騰騰的丹麥麵包,搭配香濃冰淇淋,給予味蕾截然不同的極致體驗。

★客美多咖啡 台中公益門市
地址:台中市南屯區大墩路632-5號
電話:04-2320-7288
官網:https://komeda.com.tw/
開幕優惠:7月18日前使用咖啡券享9折優惠,再贈10包豆菓子(限量100份)​

繼光香香雞|全新台中旗艦店進駐中山路

連鎖鹽酥雞品牌繼光香香雞自1973年從台中繼光街起家,以創新「新潮台味」概念受到歡迎,人氣始終不墜。最近起家厝移址至地坪147坪,面寬達24米兩層樓寬廣的大型台中旗艦店,就位在知名宮原眼科正對面的中山路上。

除了以往的純炸物點心,台中旗艦店還打造「湯.滷味」系列新品,特選雞骨入湯熬煮出鮮香醇厚的獨家湯頭,再融合辛香配方,目前推出「招牌麻辣」、「台式沙茶」兩種口味,搭配精選主食、新鮮時蔬及7種熱滷配料,當然一定要加入招牌的香香炸雞,成就「炸滷混搭」的獨家吃法。

值得一提的是,動作頻頻的繼光香香雞,還突破以往台式鹽酥雞定位,透過話題新品「冠軍咖哩炸雞」一舉打入美式炸雞市場,邀請曾奪得聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域冠軍的知名主廚陳子洋監製,在炸雞中結合他的代表作「通庵熟成咖哩」,金黃酥脆、肉嫩多汁的美式咔啦炸雞中,調製了印度葛拉姆馬薩拉(Garam Masala)香料,用獨門技法在肉汁裡鎖入迷人的咖哩香氣,讓咬下的每口都能盡享更具內涵的味覺深度。若再撒上主廚秘製的「通庵咖哩粉包」,獨特花椒香氣,更為炸雞增添迷人韻味。

★繼光香香雞 台中中山旗艦店
地址:台中市中區中山路29號
官網:https://www.jgssg.com.tw/zh-tw
新品上市優惠:多人套餐-6塊冠軍咖哩炸雞桶餐預訂優惠價 299元(原價360元)、冠軍咖哩炸雞個人餐預訂優惠價199元(原價215元)
販售門市:全台門市繼光香香雞門市查詢(板橋環球專櫃、忠孝店、府中店、新光A8、新光A8專櫃除外;只有平日販售:西門門市、台中港三井專櫃)

發發牧場|插旗台北伊通街

標榜全台第一文青療癒型優格手搖飲專賣店—發發牧場,使用六甲莊園鮮乳以及雪比優格,希望以食材品質高、真材實料,帶來喝了很安心的手搖飲。

創新研發的「美顏仙女飲」,將傳統養生食材的紅豆、紫米、紅棗、燕麥等,與高品質的雪比優格完美融合,綜合補充動植物蛋白質、鐵、鋅、磷等礦物質及每日所需營養素與飽足感,首推的「紫米紅豆優格」,將雪比優格加入兩大補血聖品:台灣10號紅豆與西螺紫米,以行動支持台灣農產品,柔暖微甜的穀物襯映,奶香濃郁,微甜不膩,碎狀顆粒增添絕妙口感,完美比例清爽順口,解饞補身一次滿足。

「伯爵奶茶優格」是店長私心推薦款,使用Twinings格雷伯爵茶葉,特殊柑橘香氣搭配滑順細膩的原味優格,引出縈繞的乳香與濃郁口感,發展出全新味覺體驗。而「醇茶厚奶」系列使用六甲田莊鮮奶,「女王玫瑰鮮奶茶」在鮮奶中注入玫瑰幽香,交織出細膩的古典風韻。

★發發牧場
地址:台北市中山區伊通街75號
電話:02-2507-5633
開幕優惠:即日起至7月20日試營運期間全品項9折
正式開幕首三日(7/21~7/23)中午12點限量88杯發發優格免費喝(須於發發牧場Facebook粉絲團指定貼文下方留言「來杯發發,煩惱far far」並tag 3位朋友,出示畫面即可兌換,一個帳號限領一杯)
開幕周(7/21~7/27)指定飲品買一送一(品項依店面實際文宣為主)

※疫情期間吃好料享優惠……
餐廳內用再等等!高檔餐廳、飯店大餐 在家吃最安心
微解封先解饞 旅展餐券聰明加值放大術

留言通知設定
通知我
guest
0 則留言
文內回應
檢視全部留言

小 天使

從事採訪編輯工作十餘年,喜歡交朋友,江湖人稱小天使。熱愛吃美食,但對食慾太過奔放而瘦不下來覺得困擾。

0
歡迎留言,聊天有益身心健康!x