我的廚房就是伸展台 年終HOME PARTY派對廚房

2021年正式進入倒數的階段,不管今年經歷了多少艱難,年終疫情趨緩的時刻,正是約知心好友相聚歡樂派對的最佳時刻。百年廚具Gaggenau魔術般的升降排油煙機、Dornbracht和GROHE的智能水龍頭、伸展台般的LEICHT廚房,都讓年終的派對歡樂廚房更添風格魅力。

撰文.Jimmy|首圖.Gaggenau 提供

Gaggenau。看不見的抽油煙機

1683年,從原本只是製造生產鐵釘的一間小工坊,直至今日成為全球頂尖前衛設計廚具代名詞的德國廚具-Gaggenau,以崁入式的設計家電傲視全球,1976年級領先同業推出全球第一台側吸式的排油煙機,顛覆了過往人們對於排油煙機配置位置的想像,直至今日,Gaggenau以完整的檯面式排油煙機系列產品,主張「交流無界」、「都會精巧」「磅礡大器」、「隨型百變」四大訴求,重新塑造了當代廚房的新風景。

Gaggenau 200系列檯面升降式排油煙機AL 200|Gaggenau 提供
Gaggenau 200系列檯面升降式排油煙機AL 200|Gaggenau 提供

正式在台灣亮相的AL200檯面升降式排油煙機,啟用時從檯面下悄然升起,入眼的是澄澈透明的導風玻璃,與環繞玻璃四周帶有科技感的情境燈光;排油煙機即便在運轉中仍維持低度的存在感,減少了視覺阻隔,家中大廚能一邊料理,一邊無隔閡地與賓客交流。AL200採用Gaggenau獨家專利的「導引氣流科技」,導引氣流為一股額外的冷風,從機身下方風扇生成,從導風玻璃後方吹出形成氣流帷幕,藉由對流原理,冷空氣下沉抑制烹調的熱空氣發散,使水蒸氣、油煙更有效率地被導引下吸至油煙機內。

Gaggenau 升降式排油煙機AL 200的透明玻璃擋風板,讓料理時的互動無界限|Gaggenau 提供
Gaggenau 升降式排油煙機AL 200的透明玻璃擋風板,讓料理時的互動無界限|Gaggenau 提供
Gaggenau獨家專利的「導引氣流科技」|Gaggenau 提供
Gaggenau獨家專利的「導引氣流科技」|Gaggenau 提供

200系列檯面式排油煙機同步升級活性碳過濾技術,針對海鮮類食材更有效去味;新增生物功能過濾層可有效吸附過敏原等油煙之有害物質,減少90%異味。當需要清潔或更換時,只需要一鍵即可升起油網和活性碳濾心,最適合居家派對時共聚美好時光的料理生活。

Gaggenau 400系列檯面式排油煙機AL400,優雅暈染式照明,烘托出料理時的柔和光線|Gaggenau 提供
Gaggenau 400系列檯面式排油煙機AL400,優雅暈染式照明,烘托出料理時的柔和光線|Gaggenau 提供
Gaggenau的內崁式廚具設計工藝傲視全球|Gaggenau 提供
Gaggenau的內崁式廚具設計工藝傲視全球|Gaggenau 提供

★Gaggenau
官網:gaggenau.com.tw

楠弘廚衛。廚房龍頭好「煮」義

國人最倚重的廚房衛浴設備大廠-楠弘廚衛,針對年終居家派對的時刻,特別提出了四個選購廚房龍頭的設計要點,輕鬆解決在家舉辦私人宴會派對時,輕鬆歡樂料理的饗樂煮義。

1.結構
通常廚房使用的龍頭出水較長,也會具有旋轉、抽拉的功能以增進使用效能,可輕鬆清潔到死角;一般衛浴龍頭的轉把會安排在上方手開,廚房龍頭的設計則以側開關為主,其目的是要讓洗滌備料間,無論是滑膩膩或是油滋滋的手都能夠更容易的操控;出水濾網和軸心(閥芯),因為出水時流不流暢、會不會噴濺,這兩項結構可是扮演重要關鍵。

DORNBRACHT Sync兩段式花灑廚房龍頭,榮獲美國、德國雙低鉛安全認證|DORNBRACHT/楠弘廚衛 提供
DORNBRACHT Sync兩段式花灑廚房龍頭,榮獲美國、德國雙低鉛安全認證|DORNBRACHT/楠弘廚衛 提供
DORNBRACHT Pivot龍頭可360°自由轉向,是多功能中島檯面的搭配神品|DORNBRACHT/楠弘廚衛 提供
DORNBRACHT Pivot龍頭可360°自由轉向,是多功能中島檯面的搭配神品|DORNBRACHT/楠弘廚衛 提供
DORNBRACHT Eno龍頭順手的伸縮功能,征服廚房水槽洗不到的死角;上揚的角度設計更增加寬闊的洗滌空間|DORNBRACHT/楠弘廚衛 提供
DORNBRACHT Eno龍頭順手的伸縮功能,征服廚房水槽洗不到的死角;上揚的角度設計更增加寬闊的洗滌空間|DORNBRACHT/楠弘廚衛 提供

2.材質
市面上最普遍的廚房龍頭材質為純銅,再來是不鏽鋼。使用率最高的銅製龍頭通常會以電鍍工序來防止生鏽或腐蝕,所以基底銅料的品質,還有表面電鍍工藝技術與平整度,都會影響龍頭的使用壽命;特別是廚房油煙較大,龍頭時常需要清潔,又要把關煮食用的水源,能夠慎選材質,就能讓下廚加倍安心。

德國百年國寶品牌Villeroy & Boch,除了有深受豪宅喜愛的衛浴系列,亦有貴婦最愛廚房單品,專為熱愛下廚者打造的COMO SKY龍頭,由實心不鏽鋼以及特殊表面處理製成,防鏽、易潔、更經久耐用;搭配同品牌14種色調、抗紫外線的陶瓷水槽,打造風格迷人的品味生活|Villeroy & Boch/楠弘廚衛 提供
德國百年國寶品牌Villeroy & Boch,除了有深受豪宅喜愛的衛浴系列,亦有貴婦最愛廚房單品,專為熱愛下廚者打造的COMO SKY龍頭,由實心不鏽鋼以及特殊表面處理製成,防鏽、易潔、更經久耐用;搭配同品牌14種色調、抗紫外線的陶瓷水槽,打造風格迷人的品味生活|Villeroy & Boch/楠弘廚衛 提供

3.設計
鵝頸出水是廚房龍頭出場率最高的造型,大器俐落的L型龍頭也是深受許多人喜愛的設計,對於一些空間有限的廚房,小巧簡單的單槍龍頭,更能活化坪效的應用;若喜歡歐式典雅或鄉村的特別風格設計,十字或略帶錐型的轉把造型,都能襯托出別緻的氛圍;另外色彩也是近年來衛浴、廚具裝潢的設計顯學,透過色彩變化,巧妙轉換心情。

GROHE Essence Professional系列,與檯面和水槽色系搭配的龍頭設計|GROHE/楠弘廚衛 提供
GROHE Essence Professional系列,與檯面和水槽色系搭配的龍頭設計|GROHE/楠弘廚衛 提供
GROHE Essence Professional龍頭將繽紛的色彩帶入廚房,增添下廚好心情|GROHE/楠弘廚衛 提供
GROHE Essence Professional龍頭將繽紛的色彩帶入廚房,增添下廚好心情|GROHE/楠弘廚衛 提供

4.效能
廚房龍頭除了洗滌外,也需要有冷熱水調節的功能,若要洗油膩膩的碗盤,或是冬天需要用水,若能快速方便的操控到適當的水溫,便可以避免凍傷手等諸多不便;除了基本款式,在全民講求健康、安全,與追求質感、便利的年代,結合淨水設備或感應功能的龍頭,也將是廚房裝修美好的設計選項。

Zedra Touch龍頭直覺靈巧的觸碰式設計,不怕雙手油膩膩,還能夠依據手邊的清洗工作切換成三種噴灑模式,結合磁吸裝置,噴嘴可輕鬆縮回原位;ZEDRA系列另有SmartControl旋鈕設計龍頭與標準單槍廚房龍頭,無鉛無鎳,多樣化的選擇滿足喜歡下廚的愛家人|GROHE/楠弘廚衛 提供
Zedra Touch龍頭直覺靈巧的觸碰式設計,不怕雙手油膩膩,還能夠依據手邊的清洗工作切換成三種噴灑模式,結合磁吸裝置,噴嘴可輕鬆縮回原位;ZEDRA系列另有SmartControl旋鈕設計龍頭與標準單槍廚房龍頭,無鉛無鎳,多樣化的選擇滿足喜歡下廚的愛家人|GROHE/楠弘廚衛 提供

★楠弘廚衛
官網:https://www.lafon.com.tw/Showroom

LEICHT。廚房就是夢幻伸展台

德國頂級廚具品牌LEICHT擅於打造廚房時尚伸展台,將過往家中不被重視的廚房,透過中島、櫥櫃、洗滌烹陶設備和燈光,營造出宛如夢幻伸展台的情境。

中島以CLASSIC-FS碳灰色的無把手門板搭配古銅金的崁燈槽,上方配置一字型黑色吊燈,營造出沉穩高雅的格調。牆面運用木質牆板BOSSA的凹凸款與非凹凸款以增加空間層次感,溫暖了暗色系簡約的現代感冷肅空間;且設置開放式層架與VERO透視櫃具有展示與收納功能,綴著點、線、面構成的廚房空間,細緻凝鍊的設計給予人相當俐落且時尚有型的精品質感。

低調奢華的開放式中島廚房,運用無把手櫃體刻劃俐落線條,檯面下環繞式崁燈為簡約的外型添上別出心裁的點綴,創造出不同層次的空間氛圍。光束感的線感設計也與牆面層板相呼應,有如時裝秀伸展台上的Spotlight照亮秀場,演繹出精緻與高品質的生活美學。有別於以往一般住宅的配置設計,為日常生活引入精品時尚的美學;顛覆傳統的高櫃與吊櫃,運用通透的VERO展示櫃,且鑲嵌直式光束與一體成形的短把手,彷彿如同精品展示櫃,可收藏精緻的藝術品或餐具套組,使沉穩細膩的配置格外典雅。

★弘第HOME DELUXE
官網:www.home-d.com.tw

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Jimmy

米蘭家具展設計周10年防偷防搶經驗、忠誠家具設計展信徒,以家具店、風格選物店定錨一座城市的地圖與記憶。

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