農曆春節逼近，年菜大戰也打得火熱！有小當家稱號的望月樓香港主廚蘇權暉、來自澳門的中華食神何京寶、金牌主廚張克勤等大師級名廚，精選海陸高檔澎湃食材，以精湛手藝烹製一道道極品珍饈，讓你不用動菜刀跟鍋鏟，就將年菜餐桌好料一次備齊！
一直很有想法的知名主廚江振誠，從新加坡回到台灣，始終沒有停下腳步，雖然目前全球面臨新冠肺炎疫情衝擊，但是他仍然思考著要如何帶給饕客驚喜！這次他號召共13間縱橫世界五十大餐廳排名的頂級餐廳和名廚共襄盛舉，共創一套獨一無二為全球疫情而命名的菜單「World Tour III」，這不只是一場餐會，更是跨越海岸和國界的分隔，凝聚table for future的正能量！
因疫情止步於餐廳的識食饕家，終於能夠解禁了。在三級警戒期間，餐飲業雖然影響甚鉅，但仍然不斷求新求變，精心烹製美味佳餚，目前有些餐廳已經重啟內用，有些餐廳仍將主力放在外帶餐點分享餐，不論在哪裡，都要好好犒賞自己的味蕾一下！
隨著中秋佳節的腳步越來越近，送禮大戰似乎也嗅到一些火藥味，尤其是知名主廚也將自身的手藝及創意投入研發，打造出話題十足的中秋禮盒，給予饕客更多樣化的選擇。
許多孩子都是看著爸爸或媽媽的背影長大的，雖然廚師不是世襲的行業，加上廚房工作必須耐高溫、頂著超長工時，背後的辛苦不足為外人道，但是知名主廚林明健、黃景龍的父親都是廚師，在耳濡目染之下，兩人雙雙踏入餐飲界，一位經營多家餐廳皆拿下米其林肯定，一位則是傳承爸爸的餐廳並發揚光大，贏得「台菜王子」封號。在父親節前夕，各分享一道爸爸教會他們，至今難以忘懷的料理。
文字．余玫鈴｜圖片．Orchi