和牛

2022初春遊日趣!漫步東京兩國VS.滋賀大津秘境之旅

2022新的一年揭開序幕,在等待疫情降溫國境解封的時刻,對於許多喜愛日本的台灣人而言,思念之情早已經醞釀許久。不妨先做點功課,這次要引領讀者前進位在東京下町的兩國,墨田北齋美術館及江戶東京博物館都很適合文青們前來造訪,而位於京都隔壁的滋賀縣大津市,則有琵琶湖、比叡山延曆寺、雄琴溫泉等秘境景點,值得深度體驗。

麻香勁好運!特選4家麻辣鍋物 個人鍋or吃到飽都要你大呼過癮

氣溫驟降、濕濕冷冷的天氣,想吃麻辣鍋的心就忍不住蠢蠢欲動。這裡介紹真材實料的個人麻辣小鍋「初九麻辣食堂」、台北美福大飯店的彩匯自助餐廳與橋頭麻辣鍋合作的「橋頭麻辣牛肉涮」、王品集團新品牌「嚮辣和牛麻辣鍋」,以及肉多多火鍋的「爆炒川府麻辣湯」,舌尖的辣感加上熱呼呼的湯頭,絕對讓人發汗驅濕、暢快淋漓!

老饕必吃!推薦2家高CP值日本和牛燒肉 匠人刀工、獨門醬汁好講究

自從《臺北臺中米其林指南》名單公布,多達7家燒烤餐廳入榜,大家才發現燒肉專門店不只是大口吃肉、氣氛熱鬧的餐廳而已,其實背後的選肉、刀工、調味、燒烤技巧,處處都是學問。主打頂級日本和牛的上吉燒肉、鉄火燒肉,除了引進優質肉品,分切部位專業,在賦味靈魂—沾醬上亦十分用心,就是要呈現肉品的最佳風味,但是價格卻十分佛心。

好想回日本!線上五感日本體驗、多元觀光計程車 期待解禁coming soon

你有多久沒去日本了?絕美迷人的美麗景點、好逛好買的商店街、令人垂涎三尺的美食,一想起就教人魂牽夢縈。就與深度旅遊電商平台KKday攜手合作,將於明年1月推出「玩出屬於我的日本」系列活動,透過直播帶大家線上重溫日本的美好,而日本東京目前盛行一種觀光計程車的旅遊模式,不只解決當地交通問題,而且業者為旅人打造五花八門的行程設計,帶你用不同的角度玩日本。

不一樣的聖誕節!跟著主廚學做聖誕大餐VS .到峽谷、山林裡度過聖誕假期

聖誕節即將來臨,想要過個最有儀式感的溫馨佳節嗎?JR東日本大飯店 台北行政總主廚主導的系列料理體驗,要教你運用細膩的日式料理烹調法來結合呈現奢華聖誕大餐,而太魯閣晶英酒店與北投麗禧溫泉酒店分別推出「書架上的小精靈」活動和法式饗宴,要你在山林環繞的絕美景致中,盡情感受聖誕樂趣。

歲末感恩美好食光!聖誕佳節聚餐、甜點提案

在全世界仍壟罩於新冠肺炎變種病毒肆虐的不安氛圍中,我們漸漸摸索出與疫情和平相處的生活節奏,在節慶歡聚氣氛的歲末年終之際,得以和親朋好友自由歡聚。有不少店家趁勢推出適合分享的節慶大餐及精巧甜點,以豐盛的異國風精緻美味,共度幸福難忘的聖誕夜晚。

驚豔板前的奢華旬味!辰壽司、綠水棧 期間限定秋蟹日式料理

當濃醇甘甜、鮮美無比的螃蟹,遇上追求極致鮮味、不時不食的日本料理,究竟會激盪出多麼美妙的滋味?本身就懂吃的蔡辰男會長所打造的「辰壽司」,以及新都里出身的專業團隊經營的「綠水棧」,最近分別以江蘇固城湖大閘蟹及萬里龜吼漁港的三點蟹做為Omakase無菜單料理的主食材,請把握這一口濃郁鮮香,錯過就只能等明年了。