小農食材

鐵板上火焰之舞!高雄45樓高空鐵板燒 小農食材幻化成儀式感美味

過去只能靠兩把鍋鏟,現在鐵板燒師傅還得善用西餐廚房常見的鑷子,在客人面前料理與「擺盤」,來到高雄新改裝的「焰 鐵板燒」,開了視野,原來現在鐵板燒也進化了。不只是高貴食材與鐵板的直球對決,更要在客人面前,以多元烹調手法、器具與精緻呈現。為讓客人有參與感,現在許多高級西餐廳紛紛設計開放式廚房,滿足客人好奇心。在「焰鐵板燒」,直接給你「料理第一排」,看的、聞的、吃的…..臨場感十足,但不禁在心底發出「師傅好忙」的讚嘆。

東區新開店!以小農好物好食為名的撫慰系複合式餐廳|早午餐系列1

疫情煩擾、工作煩心……日常裡的一切不順遂需要出口,而嘗美食是最容易又令人滿足的情緒發洩出口了。Weekday要上班,不妨假日好整以暇吃個優質早午餐吧!除了青田本店,由知名「珠寶盒法式點心坊」團隊經營的「TAKE FIVE五方食藏忠孝店」,近日才於東區全新開幕。一樣秉持天然美味,講究無添加,並以台灣各地小農與職人食材,烹調出精彩又安心的Comford Food。假日,這裡提供美妙早午餐,品項雖然不多,每樣食材都精彩,正是舒解現代人壓力的好選擇。