德國

原來米其林名廚都選這些餐盤 嚐美味也賞美學

第四年的台灣米其林榜單終於公布了,同樣恭喜入榜的星級餐廳,也要鼓勵許多在餐飲界辛苦努力的每位工作者,特別是在疫情艱難的時刻。在米其林星等的餐廳中,除了品嘗大廚的料理手藝之外,主廚和團隊精選、裝盛料理的餐盤器皿也都是一時之選,透過完整的裝飾裝盛,讓料理的五感更為加分。

疫後辦公室都這樣設計 德國Aktion Mensch總部聚落工作型態

2020的武漢肺炎改寫了近代文明史的許多面向,其中,工作型態與空間的改變更是當代最重要的寫真之一。跨國設計團對Ippolito Fleitz Group於德國波昂,為德國最大的私人慈善機構Aktion Mensch打造全新的總部,透過村莊聚落式的情境劃分出八個工作區域,因應全新疫後時代的工作需求。