由於米其林指南的評選範圍從台北擴大至台中，明年甚至台南、高雄都即將出現星級餐廳，讓中南部的餐飲水準不容小覷。這裡介紹兩家台中很有想法的主廚所主理的餐廳，運用四季更迭、結合當地食材，憑藉不斷精進的創作力，做出口感立體、層次豐富的精彩料理。
第四年的台灣米其林榜單終於公布了，同樣恭喜入榜的星級餐廳，也要鼓勵許多在餐飲界辛苦努力的每位工作者，特別是在疫情艱難的時刻。在米其林星等的餐廳中，除了品嘗大廚的料理手藝之外，主廚和團隊精選、裝盛料理的餐盤器皿也都是一時之選，透過完整的裝飾裝盛，讓料理的五感更為加分。
2020的武漢肺炎改寫了近代文明史的許多面向，其中，工作型態與空間的改變更是當代最重要的寫真之一。跨國設計團對Ippolito Fleitz Group於德國波昂，為德國最大的私人慈善機構Aktion Mensch打造全新的總部，透過村莊聚落式的情境劃分出八個工作區域，因應全新疫後時代的工作需求。