金牛辭歲福虎至,迎接即將到來的農曆春節,除了9天連假,最令人期待的就是除夕圍爐時的澎湃好料了。不過,若是吃膩傳統年菜,這裡有幾個好選擇,有品項豐富的中西合併或跨國界料理,甚至有業者以肉品專家角度推出「你選肉,我烹調」的代客料理服務,讓在家團圓也能透過舌尖感受獨特、充滿新意的年菜饗宴。
先預祝大家虎年行大運、虎虎生風!話說大家除夕吃的團圓年菜準備好了嗎?忙防疫忙工作,可千萬別忘記準備啊!今年「冷凍年菜」成熱門關鍵字,很多品牌推出沒多久就已銷售大半或完售,可別再觀望了。「七日誌」冷凍年菜系列,繼推出「素食篇」後,現在要來分享各式各樣的美味葷食年菜,相中了就趕緊入手吧。
月圓人團圓,除了歡樂的烤肉派對,一餐豐盛的中秋盛宴,也能留下難忘的圓滿回憶。飯店分別推出內用及外帶限定的佳節美饌,集結海陸珍饈,色味皆美,陪伴闔家共度和樂的美好中秋。
一年一度的中(烤)秋(肉)節即將來臨,面對近日來令人心情糾結的疫情,宅在家烤肉是更安全的選擇。為了省去東奔西跑購買食材的困擾,一站購足的生鮮食材箱以及一次集合多道料理的套餐超受歡迎,像是飯店主廚精選豐盛美味外帶燒烤組合,人氣燒肉餐廳的和牛燒肉禮盒,輕鬆澎湃在家吃!
中式料理博大精深,即便吃遍大江南北的饕客,也無法一一領略,尤其不少你我口中所說的「大菜」,歷史悠久、內涵精彩,卻因做工繁複、口味在地(或以當時口味為主),加上現在會料理的師傅年事已高,漸漸地就在當代餐桌上消失。中山對酌,一間以粵式料理為主軸,輔以川揚、江浙、閩南等各菜系的私廚,甫開幕即引起注意。掌勺的主廚邱涵乾與王曜瑞師承傳統,年紀輕輕,許多功夫菜都難不倒他們。平時鮮少看到的川揚菜「松柏長青」與粵菜「琵琶抬頭鴨」,這次由年紀只有25歲的王曜瑞示範,在「七日誌」鏡頭下曝光了…
防疫警戒降級,第一個迎來的是即將到來的父親節。貼心安排一場抱父性旅遊,或是用美食犒賞平日辛苦的老爸吧!這裡搜羅父親節專屬的住宿優惠及外帶孝親大餐,全家歡聚時光,就是爸爸最開心的時刻。
雖然疫情警戒已經降為二級,不過雙北及宜蘭採逐步解封的方式,仍然不開放餐廳內用。但是飯店及餐廳的師傅和員工們仍然沒有停下腳步,齊心構想能為顧客們提供的宅食美饌,端上精心規劃彭湃的海陸東西軍,外帶回家或辦公室品嘗,繼續為你的保胃戰而努力!
文字.余玫鈴|圖片.各業者 提
文字.余玫鈴|首圖.台中福華大
文字.余玫鈴|圖片.各業者 提