人人想當總裁,但總裁沒那麼好當,吃碗「總裁牛肉麵」你我卻可以。中租企業總裁辜仲立的最愛總裁牛肉麵,今年3月初首度進駐台北信義商圈的BELLAVITA寶麗廣塲,除了可以品嘗到C.E.O Beef Noodle外,還有貴婦百貨專屬的「五寶麵」,以及首次推出的「麻香抄手拌麵」,不管你是麵食控、牛肉麵控,或想當個舌尖上的總裁,千萬別錯過路過了。
乾拌麵品牌愈見多元,由藝人楊佑寧父親成立的人氣「元鍋」,從善如流也推出好吃的「JOHN’s」系列即食麵。不只是有光環,四款復刻餐廳人氣料理的麵食,還真是好吃,尤其從味亮相的台式炸醬麵與祕密牛肋麵必買必吃。
放完長達9天的春節連假,需要收心的開工日,一定好好對待自己,精神飽滿地面對接下來的上班日常。Aunt Stella詩特莉、銀座杏子日式豬排、京都勝牛、大阪王將、段純貞牛肉麵、路易莎等業者都有在開工日推出優惠活動,台北晶華酒店更是線上線下同時推出「虎你旺!開工日買一送一」限時優惠,讓大家吃好吃滿,元氣滿滿迎虎年。
新冠肺炎爆發,全球各地無不受到衝擊,尤其是觀光旅遊業,更是首當其衝,不少知名飯店不得不宣布黯然歇業。即將於2月15日熄燈的西華飯店,特別推出常溫包裝、可覆熱即食的牛肉麵、鮑魚雞腿麵,將讓人懷念的滋味保留下來。而去年底因危老都更而熄燈的台北華國大飯店的館內知名潮廣餐廳「帝國會館」,則是在短暫店休後搬遷新址再開幕,令老客人欣喜若狂。
冷冷的天,家是最溫暖的地方,來品嘗看似簡單的料理,在細節處處用心製作的料理吧!無論是老媽家選用與國內各大知名餐廳同等級的高品質台灣豬肉包的水餃,誠品行旅汲取法式澄清湯的烹飪工藝獻上的和牛頰澄清湯細粉,或是Hi-Q鱻食以自家高規養殖健康好魚為基礎研發的韓國月料理,在家輕鬆復熱,就是一頓富有溫度的美饌佳餚。
牛肉麵可說是臺北市引以為傲的知名美食,行之有年的「臺北國際牛肉麵節」活動早已轟動海內外,今年因為疫情,改為線上舉辦,只要線上逛逛牛肉麵專區,就能將精選店家的商品買回家。而身為北市國際牛肉麵節冠軍以及CNN推薦臺北十大牛肉麵得主的台北晶華酒店,也響應活動舉辦一系列的「晶華冠軍牛肉麵嘉年華」,想吃牛肉麵的朋友就趁現在。
自今年疫情升溫,三級警戒期間禁止內用,餐飲業首當其衝,只能另尋新合作模式度小月,反而激盪出許多亮眼的新企畫。像是萬豪國際集團就邀集旗下飯店推出聯合美食包,擅長行銷的格帝集團成立「舌尖會」,攜手國內25家線上線下知名餐飲品牌,推出「捧友,呷飽味!」優惠活動,盼饕客消費支持。
中秋送禮,禮輕人義重。除了月餅,其實還有許多送禮選擇。本文精選數款中秋好禮,除了甜點,還有鹹食與日用品,來挑一款吧!
美食界的大事《臺北臺中米其林指南2021》即將於8月25日線上發表,在此之前,搶先公布必比登推介名單,今年的入選名單中台北有58個店家、台中有33個店家獲得,其中19家店家是新入選,趕快來看看是哪幾家!
採訪.梁以青| 攝影.蔡暉宏