生乳捲

為愛侶的戀情加持!情人節浪漫串聯 10家巧克力甜點推薦

農曆新年過完沒多久,西洋情人節便即將到來,還在煩惱如何準備別出心裁的情人節禮物嗎?在充滿愛戀的節日裡,當然少不了濃情蜜意的巧克力與甜點,用甜蜜收服對方的心。除了充滿創意巧思的新口味,特別推薦全球最熱門第四款粉紅色巧克力以及別出心裁的肉餡巧克力,讓你們的情人節更加難忘!

點心、飲品新革命!食材、風味更升級 有的還具機能性

台灣饕客熱愛嘗鮮,也促使餐飲業者在推出新產品更求新求變,在現有的品項之中,再延伸或升級出創新食感。其中網路茶飲電商Teascovery發現茶創辦人陳翊榮就攜手查理布朗烘焙創辦人侯景中,從經典的可麗餅調整濃郁蛋奶香比例做出只有0.1cm薄透如紙的可麗餅皮,研發出薄脆酥香的「更kńg」可麗捲,中間還捲入台灣道地經典內餡,充滿滋味食趣,另外也有新口味及具有機能性的飲品,不只嘗鮮更具吸引力。

甜點控快跟上流行!台灣卡斯提拉、「第五種起司蛋糕」網路開賣啦

身為台灣的甜點、麵包控真的很幸福,美味總是不缺,口味總是推陳出新。還記得古早味蛋糕嗎?口感蓬鬆,外表樸實無華,卻總在天冷之際溫暖直入心底。現在,古早味蛋糕變身囉!強勢回歸台灣市場的日本甜點品牌「mon gâteau夢卡朵」,以古早味蛋糕為基底,轉化成全台獨家的台灣卡斯提拉(台灣カステラ),同時也引進今年日本最當紅的「第五種起司蛋糕」,這怎麼能叫人不瘋狂呢!等等,還有生吐司風潮方興未艾,「niko bakery日香高級吐司專門店」推出芋頭控必追的「極香 特濃芋生吐司」新品。今年秋天,甜點胃一點都不孤單。

食「癒」之秋!法國香栗甜點、北海道生乳捲 誘發甜美味蕾

告別食慾不振的夏天,隨即而來的秋天點醒了味覺,豐收美好當季食材,轉化為柔順回甘的甜美。台北晶華酒店選用榮獲法國AOC 產地優等評鑑、當季採收的栗子為主角,推出法國香栗甜點季,以生乳捲稱霸市場的亞尼克也推出4款濃厚栗子系甜點,還有3家使用日本北海道特選乳源的熱搜生乳捲名店,用蓬鬆柔軟、入口即化的幸福感,感受這一季的美好。