白松露

驚豔板前的奢華旬味!辰壽司、綠水棧 期間限定秋蟹日式料理

當濃醇甘甜、鮮美無比的螃蟹,遇上追求極致鮮味、不時不食的日本料理,究竟會激盪出多麼美妙的滋味?本身就懂吃的蔡辰男會長所打造的「辰壽司」,以及新都里出身的專業團隊經營的「綠水棧」,最近分別以江蘇固城湖大閘蟹及萬里龜吼漁港的三點蟹做為Omakase無菜單料理的主食材,請把握這一口濃郁鮮香,錯過就只能等明年了。

義大利松露獵人直送!北投溫泉區白松露頂級饗宴 刨好刨滿超大器

入秋了,饕客如你,就會想吃秋蟹、想吃白松露料理,享受季節豐腴之味,人生的美好,此刻夫復何求。提到白松露料理,三二行館自是不二之選。今年義大利阿爾巴地區的白松露因氣候炎熱、疫情關係等多重因素影響,相較以往,產季略晚。但熟客的味蕾生理時鐘像是被設定好一般,一年一會的期待,不管怎樣,都要來找陳溫仁(Jimmy)主廚,看看他今年又端出什麼不一樣的白松露佳餚,也看看他毫不手軟地現刨白松露刨到菜色全被掩沒的大器。