秋天正是吃螃蟹的好時節,台灣四面環海,許多漁港不但能大啖可口螃蟹和新鮮海產,還可以暢遊漁村風光。這次精選全台5個漁港附近的旅宿,從遠近馳名的萬里蟹,到美味又實惠的三點蟹,大飽口福之後,就能直接回旅宿好好休息。
金秋送爽,正是大啖海鮮的美好時節。連續4年榮獲米其林一星殊榮的雅閣中餐廳,以及連續4年榮獲米其林餐盤推薦的L先生義法餐廳(Monsieur L Restaurant),分別代表兩家餐廳的當家主廚張國邦、李信男,嚴選當季最鮮美的大閘蟹及各式海鮮,以恰到好處的火候與調味完美演繹食材的原汁原味,讓賓客品嘗今秋最豐美誘人的美食饗宴。
隨著季節變化,味覺也跟著轉換,頂級餐廳亦紛紛帶來季節感豐盈的舒心之作。蟬聯米其林評鑑一星的鹽之華法式餐廳以發酵與奔放果酸帶出的沉厚韻味為引,托起秋時豐美的海鮮與根莖蔬食鮮美厚實的高雅滋味,而連續4年榮獲米其林餐盤推薦的寶艾西餐廳,有「餐桌上黑鑽石」美譽的頂級普羅旺斯黑松露入饌,精湛演繹極致秋滋味。
景色轉變捎來秋天氣息,秋季所盛產的豐美食材令人食慾大開,隨著大地換上秋色。柿子、金針花、紅心芭樂、西柚等當季食材,全都變成餐點及甜點、飲料的口味主角,綿長優雅的滋味,令美食愛好者滿足口腹的食欲之秋!
四季流轉,依時而食最能感受季節之美,坐落台北東區食尚據點的onefifteen初衣食午Café,與信義區以法式料理為主打的景觀餐廳MiraWan,都採用台灣本地季節食材且融入有趣的元素,推出淡雅溫潤的秋季滋味。