精釀啤酒

臺虎好樣!展現清酒底蘊「福虎添藝啤酒」 搭配日本百年工藝「大堀相馬燒」啤酒杯 每口都是台日飲食文化交流

外型乍看是清酒,其實是名符其實的啤酒,只不過,它很特別,以清酒為靈感,並以台東池上米與日本米麴入酒,喝起來有著米香與清爽酸甜感。這是「臺虎」與日本福島燒窯廠合作所推出的「福虎添藝啤酒」,酒質特別外,拿來飲酒的杯器是四款風情各異的陶器啤酒杯,在市面上可是找不到的喔。

好吃燒烤3|串燒上的Fine Dining  臭臭麵與炒髒飯必點

除了驚喜,還有什麼詞兒足以形容呢?本以為要去吃串燒,誰知到了門口,一點兒也沒有串燒店該有的樣子,好摩登啊!仔細看了幾次招牌,確認無誤走了進去。哇,這不是餐酒館嗎?每處角落都充滿設計感。等到上菜了,是串燒沒錯,但擺盤宛如料理般精緻,每一串風味都截然不同。好一家「串串23」,我記住你了。

東區新開店!以小農好物好食為名的撫慰系複合式餐廳|早午餐系列1

疫情煩擾、工作煩心……日常裡的一切不順遂需要出口,而嘗美食是最容易又令人滿足的情緒發洩出口了。Weekday要上班,不妨假日好整以暇吃個優質早午餐吧!除了青田本店,由知名「珠寶盒法式點心坊」團隊經營的「TAKE FIVE五方食藏忠孝店」,近日才於東區全新開幕。一樣秉持天然美味,講究無添加,並以台灣各地小農與職人食材,烹調出精彩又安心的Comford Food。假日,這裡提供美妙早午餐,品項雖然不多,每樣食材都精彩,正是舒解現代人壓力的好選擇。

快樂微醺!咖啡與冬瓜茶啤酒給味蕾風味與暢快清涼

啤酒的世界真精彩,時序雖已入秋,但熱氣難耐,這時來杯沁涼啤酒讓人瞬間涼爽。近來,啤酒的風味愈見變化,抓住求新求變的年輕人的心。今天就來介紹二款,一是Dear John Coffee與「臺北啤酒工場」合作的「台啤水果哈樂黛咖啡精釀啤酒」,一是以節氣啤酒引起注目「啤酒頭」的冬瓜茶啤酒系列,二款特色別具,不同的就是,好喝啦。

辦桌與布袋戲佈景國寶級大師出手 父親節大餐與精釀啤酒有新意

在東京奧運場上,經驗豐富老手與初生之犢不畏虎的交手,總是精彩。回到餐桌上,兩相聯手既是傳承更是上乘美味。有八里木村拓哉之稱的芭達桑原住民主題餐廳主廚張克勤,攜手有「辦桌活字典」之稱國寶級總舖師林明燦,將辦桌菜與原住民料理「跨味」結合;在地精釀酉鬼啤酒新品「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」,則邀來同為國寶級的布袋戲佈景彩繪師陳明山老師執筆,親手繪製新作命題,共同激發的美味或視覺令人激賞。