舒芙蕾

用台灣的好食材做甜點!果園先生屏南商行仿真香蕉VS.芙稻菓室米舒芙蕾鬆餅

因為實在太想讓更多人知道台灣農作物的好,乾脆投入創業,努力將好食材變成更有價值的美味。「果園先生-屏南商行」的老闆葉杰恩,是屏東潮州果農世家的第四代,靠著自家擅長的選果優勢及熟成技術,做出獨樹一格的甜點與飲品;從小立志做烘焙的「芙稻菓室」老闆林家銘,則是在接觸過各種食材之後,決心採用台灣的好米來製作鬆餅。他們重視食材本質的用心,從純粹的滋味中就感受得到。