花生

阿舍才吃得到的經典料理!台菜教母黃婉玲的家傳年菜 限量開賣

看過電影《總鋪師》嗎?大銀幕裡「雞仔豬肚鱉」、「換骨通心鰻」、「菜尾湯」等已經瀕臨失傳的古早味老菜,令人好奇究竟滋味有多曼妙?擔任其電影美食總指導的美食作家黃婉玲,正是致力於推廣這些經典老台菜的靈魂人物,她不但出書、開班授課教導學員做菜,最近也與微風超市合作,帶來6道經典的私房家傳年菜,即日起限量預購,搶得到才吃得到。

新春品嘗甜蜜下午茶!福虎圍繞 喜氣、好運跟著來

新春伊始,萬象更新,自古以來就有吃甜甜好過年的習俗意義,除了象徵新的一年甜蜜美好之外,也相信用糖果祭拜灶神,希望灶神在年尾回到天庭,報告各家各戶的善惡事蹟時,可以多美言幾句,招來好運。而最近就有好多喜氣洋溢、形色皆美的下午茶及甜點,快邀好友們一同享受美好的年味午茶食光!

點心、飲品新革命!食材、風味更升級 有的還具機能性

台灣饕客熱愛嘗鮮,也促使餐飲業者在推出新產品更求新求變,在現有的品項之中,再延伸或升級出創新食感。其中網路茶飲電商Teascovery發現茶創辦人陳翊榮就攜手查理布朗烘焙創辦人侯景中,從經典的可麗餅調整濃郁蛋奶香比例做出只有0.1cm薄透如紙的可麗餅皮,研發出薄脆酥香的「更kńg」可麗捲,中間還捲入台灣道地經典內餡,充滿滋味食趣,另外也有新口味及具有機能性的飲品,不只嘗鮮更具吸引力。