人們對於「限時」「限量」的事物總是趨之若鶩，雖然有些是行銷話術，但對於食材而言，季節讓它擁有最佳的黃金賞味期，就如北投三二行館一月推出的「冬黑松露季」，就是現在到3月這段期間品質最佳，過了，只能將「饞念」留待明年。還有一種限時也沒話說，那就是旅遊體驗，就如「勤美學山那村」的「野系新生活」企劃，帶領遊客盡享冬季山林裡的靜謐與自在，唯有涼冷的冬天，才可以感受野營裡那把火的熱情……
豪華野營「Glamping」，結合Glamorous與Camping兩個單字，成為盛行全球的露營風潮，苗栗三灣的豪華野營區「斑比跳跳」疫情期間將帳篷全面升級成露營車，A5和牛燒肉搭配波士頓龍蝦海鮮拼盤，以及魚子醬松露披薩等美食抓住旅客味蕾，一泊四食的美食之旅從午茶飽到宵夜，營造出奢華的美式度假氛圍。
撰文．謝政蒼｜首圖．Sid攝