媽媽的食譜 想念的味道

採訪.謝政蒼|平面攝影.徐嘉駒 |影音攝影、剪輯.葉雅各

你會怎麼形容「媽媽的味道」?對毅傳媒「七日誌」副總編輯陳睦琳來說,那是「家常的味道」、「想念的味道」。二年前的某次偶然機會裡,她發現了媽媽留下來的好幾本食譜,裡面密密麻麻的料理材料與做法,全是媽媽一筆一畫手寫的,有些還輔以圖畫註解。這是何等珍貴,菜色光看就覺得好吃外,更是她思念媽媽的媒介。母親節前夕,無法吃到媽媽做的菜,她自己下廚,照著食譜,腦海想著過往與媽媽、家人的相處日子,烹調出三道想念的料理。

七日誌 延伸閱讀
記三道媽媽版家常料理 炒米粉.瓜仔肉.鳳梨苦瓜雞
你不知道的蘆筍 將軍鄉田園產地之旅

sidhsieh

一個喜歡在外趴趴走、透過吃美食挖掘人與食物的故事,每每聽到入迷;回到家卻被二隻半人獸吃得死死、折磨到快昏迷的平凡男子。